¡Hola, Virginia!
Se me ocurre que borres el espacio de “Open Sonic” para que sea “OpenSonic” y así no haya ningún espacio en la ruta.
Mira también este hilo porque ofrecí una solución nativa para Mac, aunque no sé si funcionará en Monterey (aunque yo creo que debería): No se abre el juego Open Sonic (Mac)
¡Espero que se resuelva de alguna de las dos maneras! 